Queso Tipo Adobera

Es un queso fresco, elaborado con leche de nuestro ganado Jersey parcialmente descremada, especial para asarse ya que se dora, se suaviza, pero no se funde. Puede acompañarse con unas gotas de aceite de Olivia y hierbas, por ejemplo, orégano.
Tiempo de vida de anaquel: un mes.

Cómo fabricamos
nuestros Quesos

Todos nuestros productos son elaborados con leche de nuestro ganado Jersey.

Se pausteriza la leche y se lleva a la temperatura adecuada al tipo de quesos a elaborar, se le agregan los cultivos lácticos, se deja reposar; se agrega el cuajo correspondiente, se deja reposar; se corta la cuajada, se des-suera, se moldea y se prensa.

Si desea solicitar Información para adquirir nuestros productos, llene el siguiente formulario:

Nombre y apellido*

Email*

Confirmar email*

Teléfono*

Asunto:

Mensaje

Acertijo Anti-SPAM:29 + = 36