Jocoque

Es el mismo procedimiento del yogurt con cultivo diferente y solo se deja escurrir si se maneja como jocoque seco.
Producto acidificado de textura cremosa ideal para dips o para untarse. No tiene estabilizantes, no tiene conservadores, es simplemente leche de nuestro ganado Jersey y cultivos lácticos.
Tiempo de vida de anaquel: un mes.

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